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記者陳弋/台北報導

香蕉是相當普遍的水果,營養成分多元,適量攝取還可幫助消化,對於有便秘困擾的民眾來說是一種神級水果。整形外科醫師朱育瑩表示,有一位病患想透過吃香蕉來緩解便秘,沒想到竟引發反效果,走進病房真相曝光讓她傻眼。

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朱育瑩醫師提醒便秘患者不要吃生香蕉。(圖/截圖自YouTube-醫師好辣官方頻道)

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朱育瑩醫師在節目《醫師好辣》中表示自己曾診治一名骨折患者,對方是40歲左右的女性,經過復位、固定和重建的手術後臥床長達3個月,腳也不能負重。長期躺在床上的她腸胃很難蠕動,開始有便秘的情形,常常連續4、5天無法解便。

醫師提醒她多吃蔬果,剛好她喜歡吃香蕉,有潤腸的效果,於是她一吃就是1個禮拜,豈料便祕不但沒改善還變得更嚴重。朱育瑩考量到便祕的原因很多,可能是長期臥床或心理壓力造成,因此不以為意,直到某一天查房才發現對方便秘的主要原因。

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生香蕉富含鞣酸,澱粉也相對難吸收,不適合便秘患者食用。(圖/翻攝自Pixabay)

朱育瑩一走進病房就看到一大串綠色的「生香蕉」擺在病床旁,病患坦承喜歡吃未熟的香蕉。朱育瑩強調,生香蕉富含鞣酸(單寧酸),反而會促進便祕,如果民眾想透過吃香蕉幫助排便,一定要吃熟香蕉,且生香蕉的澱粉比較難吸收。etmall東森客服電話080

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肝膽腸胃科醫師張振榕補充道,鞣酸不只出現在香蕉裡,柿子、南瓜也有。100公克的香蕉纖維質大約只有1.2公克,其實並不算高,比較建議便秘患者攝取其他更高纖的蔬果,像是芭樂、牛蒡、木耳等等。

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張振榕也說,吃纖維一定要搭配水分,纖維吸了水才能增加糞便的體積。同時攝取木耳這類水溶性膳食纖維(潤滑腸道)和芭樂的不可溶膳食纖維(幫助大便成形),就可以有效改善便秘。

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張振榕醫師提醒便秘患者,攝取纖維的同時也要補充水分。(圖/翻攝自Pixabay)

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